Top articles

  • Ker Cadélac

    11 juillet 2014 ( #Partenaires )

    J'ai eu la chance de recevoir ce week-end un assortiment de produit de Ker Cadélac, vous savez les délicieux quatre quart plein de beurre, les madeleines extra-moelleuse.... Pour la petite histoire : Ker Cadélac, une marque de Pâtisserie d'origine bretonne...

  • Croissants

    18 août 2014 ( #Sucré, #Boulange )

    Ah les viennoiseries, j'avoue que leur réalisation me terrifiait rien que d'y penser. Je me disais non seulement cela doit être très compliqué mais en plus très long. Je dois avouer qu'il ne s'agit de ma première tentative et que j'ai dû recommencer quelques...

  • Pain Maison en cocotte

    23 avril 2014 ( #Boulange )

    Cela faisait un moment que j'avais envie de tester le pain en cocotte, alors je me suis lancée. J'adore faire du pain, je trouve ça très plaisant, surtout que cela ne demande pas beaucoup de travail, le robot ou la MAP travaille pour nous et le résultat...

  • Bataille Food # 17 Gâteau à la Citrouille

    05 novembre 2014 ( #Sucré )

    Nous voilà repartie avec une Bataille Food, et oui un mois déjà depuis la dernière, le temps passe tellement vite, nous sommes déjà au mois de Novembre, même si le temps ne nous le fait pas encore bien sentir, mais nous arrivons doucement mais sûrement...

  • Éclairs façon Tarte Tatin

    22 décembre 2014 ( #Sucré )

    Je continue dans ma folie des éclairs et cette fois je vous propose une version sucrée. C'est chez une des mes blogeuses préférés que j'ai trouvé cette recette: Rock the Bretzel. Si vous ne connaissez pas le blog d'Hélène je vous invite à le mettre directement...

  • Bataille Food # 14 Sexy Food -Panna Cotta aux Fraises Sensuelle

    02 juillet 2014 ( #Sucré )

    Deuxième Bataille Food pour moi, pour mémoire la bataille Food c'est un défi culinaire instauré par Jenna du blog Le Bistrot de Jenna qui réunit tous les mois des bloggeurs et non bloggeurs sur un thème précis. Le principe : se faire plaisir , bien sûr,...

  • Battle Food # 23 Granité Normand

    22 août 2014 ( #Sucré )

    Mais c'est quoi la Battle Food ? Il s'agit d'un défi culinaire, initié par Carole du blog Sunrise Over Sea, entre blogueurs et non blogueurs autour d'un thème choisi par la marraine de la Battle Food en cours. Il n'y a ni vainqueur et ni gain, juste un...

  • Les crêpes de ma Maman

    18 avril 2014 ( #Sucré )

    Révisons un peu nos bases!! Les crêpes, pas très original me direz-vous pourtant c'est une recette classique et basique facile à réaliser, moi-même j'avoue avoir mis un certain temps avant de maîtriser parfaitement le sujet, surtout que ma mère les exécutent...

  • Un cours en ligne avec Mercotte - Le Biscuit de Savoie

    17 avril 2014 ( #Sucré )

    Bonjour à tous, Hier soir, j'ai eu la chance ( comme tous ceux qui sont inscrit aux cours en live de l'atelier des chefs ) d'assister à un cours en live de cuisine avec notre Mercotte nationale!!! Pour ceux qui ne connaissent pas le principe du cours...

  • Super Gâteau aux Abricots

    29 juin 2014 ( #Sucré )

    Quand je pense abricots, je pense soleil et vacances... Et oui , c'est plus fort que moi...eh je vous vois pas la peine de rigoler, c'est pas gentil de se moquer !! lol Comme c'est dimanche et j'ai une terrible envie d'abricots vous l'avez compris et...

  • Brioche Fourrée au Chocolat

    19 juin 2014 ( #Sucré, #Boulange )

    Mon dernier achat fut encore un livre de cuisine, je suis une vraie accro. Quand je pense à un livre il me le faut c'est impératif. Donc ma dernière trouvaille est "Brioches" de Nicolas Bernardé( MOF en Pâtisserie qui officie à La Garenne Colombes).Ouvrage...

  • La Gâche

    26 juin 2014 ( #Sucré, #Boulange )

    Après les pains au lait, je vous propose la Gâche, je sais, je sais, je fais beaucoup dans la brioche en ce moment mais c'est parce que je ne m'en lasse pas et surtout que j'adore boulanger mais ça vous le savez déjà....La Gâche est une brioche en forme...

  • Flan Parisien

    19 juin 2014 ( #Sucré )

    Un classique de la pâtisserie qui paraît simple mais que j'avoue ne jamais avoir réussit.... Honte à moi, la malchance à voulu que je recommence cette recette 2 fois à croire que vraiment il est écrit que je ne devais pas la réaliser. J'avoue que je n'aime...

  • Petites crèmes au caramel au beurre salé

    05 juillet 2014 ( #Sucré )

    Je vous propose une petite crème d'une extrême gourmandise et pour couronner le tout très rapide et très simple à réaliser. En d'autre sortes vous n'avez aucune excuses pour ne pas la faire. Allez on perd pas de temps et on s'y met.... Pour 6 crèmes il...

  • Petits Pains Briochés sous toutes ses formes ....

    02 octobre 2014 ( #Sucré, #Boulange )

    Une petite recette de boulange aujourd'hui.... Une recette de belle-maman !! Vous connaissez les hommes quand vous voulez leur faire plaisir avec une recette que leur maman leur faisait quand ils étaient petits, ils ont toujours quelque chose à dire,...

  • Cinquième Épreuve du Meilleur Pâtissier- Le Guillaume Tell

    10 novembre 2014 ( #Le Meilleur Pâtissier, #Sucré )

    Nous voilà arrivé à la cinquième épreuve technique du Meilleur Pâtissier, comme le temps passe vite et les épreuves se compliquent. Cette semaine nous avons donc rendez-vous avec "Le Guillaume Tell", c'est un grand voyage dans le passé que Mercotte nous...

  • Paris Brest Traditionnel

    04 septembre 2014 ( #Sucré )

    Après vous avoir proposé la version de Philippe Conticini il y a quelques temps, je vous propose aujourd'hui la recette version classique. A la maison, on est fan de Paris Brest, je crois que si j'en faisais tous les week-end mes hommes seraient ravis....

  • Granola Home Made

    28 octobre 2014 ( #Sucré )

    Je sais qu'on en trouve pleins dans le rayon céréales/petit déjeuner de votre hypermarché, mais j'avais envie depuis quelques temps de me lancer dans la confection de mon granola maison. J'ai eu du mal à réunir tous les ingrédients, non pas qu'ils soient...

  • Cake anglais Moelleux aux Fruits Confits

    29 octobre 2014 ( #Sucré )

    J'ai de divin souvenirs d'enfance de ce délicieux cake, bon je vous préviens de suite je vais vous décevoir, il s'agit d'un cake industriel, je vous voie déjà faire la grimace devant votre écran. Haut de gamme quand même le cake, je ne me souviens pas...

  • L'irrésistible cake au chocolat

    20 novembre 2014 ( #Sucré )

    Quoi ? Encore une recette sucrée, mais elle se croit sur un blog de pâtisserie celle là ou quoi ? Je dois reconnaître que ce n'est pas faux, depuis quelques temps je vous inonde de recettes de gâteaux et sucrerie en tout genre Je pâtisse plus que je ne...

  • Pain d'épices Moelleux

    16 décembre 2014 ( #Sucré )

    Je sais qu'il n'y a pas longtemps j'ai déjà publier une recette de pain d'épices, mais je voulais vous présentez celui-là car il est vraiment tout à fait différent. En plus c'est la pleine période du pain d'épices et quoi de meilleur qu'un bon pain d'épices...

  • Muffins aux pommes, son et raisins secs

    30 avril 2015 ( #Sucré )

    Il ne m'en fallait pas plus qu'un hors série de Saveurs spécial desserts pour réaliser ces délicieux muffins. Ils sont parfaits pour le goûter et et le petit déjeuner. En plus très simple à réaliser ..... Pour 12 muffins 2 pommes 50g de son d'avoine 250g...

  • Pain à la Semoule

    22 octobre 2014 ( #Boulange, #Salé )

    Cela fait longtemps que je ne vous ai pas proposé une recette de pain. Il est donc normal aujourd'hui de remédier à cela. Je vous propose la recette du pain à la semoule, c'est Maryse du blog Maryse et Cocotte qui m'a donné envie de le réaliser. Il s'agit...

  • La Couronne des Rois

    08 janvier 2015 ( #Boulange, #Sucré )

    On continue aujourd'hui avec la Couronne des Rois, pour ceux qui n'aime pas la galette. Il s'agit d'une brioche extra-moelleuse aromatisée à la fleur d'oranger et recouverte de sucre en grains. Elle est tellement simple à réaliser, il suffit juste de...

  • Brioche Légère au yahourt

    20 janvier 2015 ( #Sucré, #Boulange )

    Après les fêtes j'avais envie de légèreté et je suis tombée sur la recette de la brioche légère au yahourt sur le blog de Chef Nini. J'aime tester de nouvelles recettes de brioches, je prend plaisir à découvrir et à partager les idées que je peux trouver...

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