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40 articles avec boulange

Baguettes, petits trucs et astuces....

Publié le par Florence

Baguettes, petits trucs et astuces....

Je vous en parlais hier avec les pains à burger, la boulange demande un peu de temps pour obtenir un certain savoir faire et c'est vraiment en se trompant et en comprenant ses erreurs qu'on progresse, moi ces baguettes elles m'ont obsédé pendant longtemps....

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Pains à Hamburger (Buns)

Publié le par Florence

Pains à Hamburger (Buns)

Aujourd'hui on se met un peu les mains dans la farine avec une recette de boulange. Je sais qu'il y a déjà une recette de pains à hamburger sur mon blog mais je tenais absolument à partager avec vous mon expérience concernant ces petits pains ainsi que...

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Brioche Légère au yahourt

Publié le par Florence

Brioche Légère au yahourt

Après les fêtes j'avais envie de légèreté et je suis tombée sur la recette de la brioche légère au yahourt sur le blog de Chef Nini. J'aime tester de nouvelles recettes de brioches, je prend plaisir à découvrir et à partager les idées que je peux trouver...

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La Couronne des Rois

Publié le par Florence

La Couronne des Rois

On continue aujourd'hui avec la Couronne des Rois, pour ceux qui n'aime pas la galette. Il s'agit d'une brioche extra-moelleuse aromatisée à la fleur d'oranger et recouverte de sucre en grains. Elle est tellement simple à réaliser, il suffit juste de...

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Manalas de la Saint Nicolas

Publié le par Florence

Manalas de la Saint Nicolas

Demain c'est la Saint Nicolas c'est pourquoi aujourd'hui je vous propose une petite recette de circonstance : les Manalas. Ces petites brioches en forme de petit bonhomme trop mignonne ... Elles sont vraiment très simple à faire même si elle demande un...

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Petits pains façon Bretzels

Publié le par Florence

Petits pains façon Bretzels

Une petite recette salé aujourd'hui pour changer, trouver sur le blog de Maïwen "la main à la pâte". Un petit pain au bon goût de bretzel, on a vraiment l'impression de croquer dans un bretzel, c'est vraiment génial !!! Ils sont simples et rapide à faire,...

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Foodista Challenge 3- Fougasse à la fleur d'oranger

Publié le par Florence

Foodista Challenge 3- Fougasse à la fleur d'oranger

Et nous voilà de retour pour une Foodista Challenge, avec aux commandes ce mois-ci Aude du blog Contes et Délices. La Foodista Challenge mais qu'est-ce que c'est encore ce truc : Et bien tout simplement, il s'agit d'un petit défis culinaire entre blogeurs...

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Brioche Portugaise

Publié le par Florence

Brioche Portugaise

C'est de loin la meilleure brioche que j'ai faite, une mie filante incomparable et une brioche extra-moelleuse même le lendemain, franchement cette recette est extraordinaire et je suis bien contente de l'avoir trouvée. Je dois avouer que je ne connaissais...

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Baguettes Traditions

Publié le par Florence

Baguettes Traditions

Quoi de mieux que de véritables baguettes traditions sorties tout droit de votre four ?? L'odeur absolument irrésistible du pain qui cuit dans votre cuisine, je ne sais pas vous mais moi j'adore. J'avais déjà réalisé cette recette lorsque je débutais...

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