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Viennoise au Chocolat

Publié le par Florence

Viennoise au Chocolat

Une petite douceur pour le petit déjeuner une viennoise au chocolat, je pense encore à l'odeur de la brioche mêlée au chocolat qui cuit dans le four, un vrai délice. Il y a des gourmands de chocolat chez moi alors je sais que dès que je prononce le mot...

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Super Gâteau aux Abricots

Publié le par Florence

Super Gâteau aux  Abricots

Quand je pense abricots, je pense soleil et vacances... Et oui , c'est plus fort que moi...eh je vous vois pas la peine de rigoler, c'est pas gentil de se moquer !! lol Comme c'est dimanche et j'ai une terrible envie d'abricots vous l'avez compris et...

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La Gâche

Publié le par Florence

La Gâche

Après les pains au lait, je vous propose la Gâche, je sais, je sais, je fais beaucoup dans la brioche en ce moment mais c'est parce que je ne m'en lasse pas et surtout que j'adore boulanger mais ça vous le savez déjà....La Gâche est une brioche en forme...

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Pain au Lait

Publié le par Florence

Pain au Lait

Pour 11 pains au lait de 60g environ 350g de farine T45 20g de sucre en poudre 7g de sel 11g de levure de boulanger 1 oeuf 1 jaune d'oeuf 12cl de lait 145g de beurre 1 oeuf pour la dorure LA PATE Placez la levure et le lait au fond du bol du robot, versez...

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Le Fraisier Pistache

Publié le par Florence

Le Fraisier Pistache

Je vous ai dis mercredi dans la recette de mon Flan que j'avais acheté le livre des "Desserts de Bernard" oui, oui le fameux Bernard du blog du même nom. Je louchais sur son livre depuis quelques semaines à la Fnac et je me suis enfin décidée à l'acheter...

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Liebster Award- Hellocoton

Publié le par Florence

Liebster Award- Hellocoton

J'ai eu la chance d'être nominée par Lulu la Goulue du blog Goulucieusement au Liebster Award Hellocoton et je l'en remercie beaucoup. C'est l'occasion pour moi de faire mieux connaissance avec vous et de vous faire découvrir mon blog. Hellocoton, c'est...

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Flan Parisien

Publié le par Florence

Flan Parisien

Un classique de la pâtisserie qui paraît simple mais que j'avoue ne jamais avoir réussit.... Honte à moi, la malchance à voulu que je recommence cette recette 2 fois à croire que vraiment il est écrit que je ne devais pas la réaliser. J'avoue que je n'aime...

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Brioche Fourrée au Chocolat

Publié le par Florence

Brioche Fourrée au Chocolat

Mon dernier achat fut encore un livre de cuisine, je suis une vraie accro. Quand je pense à un livre il me le faut c'est impératif. Donc ma dernière trouvaille est "Brioches" de Nicolas Bernardé( MOF en Pâtisserie qui officie à La Garenne Colombes).Ouvrage...

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Le Clocher Russe

Publié le par Florence

Le Clocher Russe

Je me suis lancée un défi personnel,réaliser le gâteau d'Ophélie "Le Clocher Russe" qu'elle a réalisé dans l'émission "Qui sera le Prochain Grand Pâtissier ?"du mardi 3 Juin lorsqu'elle était en formation. On ne va pas se mentir, il y a du boulot et c'est...

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Pain au miel

Publié le par Florence

Pain au miel

Une petite douceur pour le petit déjeuner ou le goûter en cette belle journée de juin, le pain au miel. Encore une recette du Larousse des Pains que j'avais envie de tenter et que je ne regrette absolument pas. Juste grillé le matin avec du beurre, si...

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