Top articles

  • Cantuccini -Battle Food #27

    04 janvier 2015 ( #Sucré )

    Voici la première recette de l'année et donc pour commencer il d'agit de la Battle Food # 27. Organisée par Stéphanie de l'incontournable blog "cuisine moi un mouton". Je vous rappelle que la Battle Food est un défi culinaire entre blogeurs et non blogeurs...

  • Confiture d'Abricots

    11 juin 2014 ( #Sucré )

    Il fait beau, il fait chaud....c'est bientôt l'été et la nature nous offre déjà en avance cette année, vu le peu d'hiver que nous avons eu, de jolis fruits doux et sucré. Alors on en profite et on fait ses réserves de confitures pour l'hiver, vous verrez...

  • Moussaka

    23 avril 2014 ( #Salé )

    Je ne savais pas quoi faire du restant de mon gigot de lundi de Pâques et j'ai eu une lumière, j'ai jamais fais de moussaka, ni jamais goûter alors je me suis dis que c'était le moyen idéal de découvrir ce plat grec et de ne pas gâcher mon restant de...

  • Foodista Challenge 3- Fougasse à la fleur d'oranger

    18 novembre 2014 ( #Sucré, #Boulange )

    Et nous voilà de retour pour une Foodista Challenge, avec aux commandes ce mois-ci Aude du blog Contes et Délices. La Foodista Challenge mais qu'est-ce que c'est encore ce truc : Et bien tout simplement, il s'agit d'un petit défis culinaire entre blogeurs...

  • Foodista Challenge- Cupcakes Pomme Crumble

    15 septembre 2014 ( #Sucré )

    Première Foodista..... il s'agit d'un challenge culinaire organisé par Steph du blog cuisinemoiunmouton. Voici la définition de la Foodista Challenge selon Steph : Êtes-vous une Foodista ? Si vous ne pouvez vous empêcher de penser, de respirer, de vivre...

  • Baguettes Traditions

    04 novembre 2014 ( #Boulange )

    Quoi de mieux que de véritables baguettes traditions sorties tout droit de votre four ?? L'odeur absolument irrésistible du pain qui cuit dans votre cuisine, je ne sais pas vous mais moi j'adore. J'avais déjà réalisé cette recette lorsque je débutais...

  • Pain de Viande Battle Food 30

    05 avril 2015 ( #Salé )

    Voilà deux mois que je n'ai pas participé à la Battle Food et c'est donc avec plaisir que je reviens sur le devant de la scène en participant à cette 30ème Battle Food. Un petit rappel concernant la Battle Food : il s'agit d'un défi culinaire organisé...

  • Foodista Challenge # 4 Éclairs au saumon fumé

    18 décembre 2014 ( #Salé )

    En ce jour de 4ème Foodista Challenge orchestrée par Julia du blog " Les Cookines" et si vous avez oublié je vous rapelle que la Foodista Challenge est un défi culinaire créé par Stéphanie du fabuleux blog"cuisine moi un mouton". Il n'y a rien a gagné...

  • Les Pains à Hamburger

    07 juin 2014 ( #Salé, #Boulange )

    Quand je veux faire plaisir aux enfants au déjeuner, c'est Hamburger-Frites, mais je ne file pas les acheter tout faits à la célèbre enseigne que nous connaissons tous bien.....non non... je les fais moi même. Et oui !! Avec un peu d'organisation, on...

  • La Pâte Brisée

    31 mai 2014 ( #Les Bases, #Sucré, #Salé )

    Comme j'ai très envie de faire des tartes en ce moment, je me suis dis que je publier les recettes des différentes pâtes à tarte qui existent en pas à pas n'était pas une si mauvaise idée. L'avantage avec cette recette de pâte brisée, c'est qu'elle peut...

  • Mes Cookies

    01 juin 2014 ( #Sucré )

    J'ai testé beaucoup de recettes de cookies avant de trouver la bonne. Les cookies étaient soient tout plats soient trop friables donc je n'étais convaincu par aucun résultat obtenu. Un jour j'ai reçu un hors-série cuisine actuelle sur la pâtisserie et...

  • Battle Bread 3 Apéro Time- Bruschetta Italienne

    01 juillet 2014 ( #Salé, #Boulange )

    Ce n'est pas une surprise pour vous, vous savez que j'adore boulanger, alors une Battle Bread je ne pouvais pas passer à côté. Instaurée par Nathalie du blog "Pourquoi je grossis" le but est donc de réaliser du pain maison...sur un thème particulier....

  • Manalas de la Saint Nicolas

    05 décembre 2014 ( #Sucré, #Boulange )

    Demain c'est la Saint Nicolas c'est pourquoi aujourd'hui je vous propose une petite recette de circonstance : les Manalas. Ces petites brioches en forme de petit bonhomme trop mignonne ... Elles sont vraiment très simple à faire même si elle demande un...

  • Bataille Food # 15 Butter Chicken

    03 septembre 2014 ( #Salé )

    Voici ma troisième Bataille Food, ce mois-ci c'est Nathy du blog Kalou & Cook qui a choisi pour être marraine de cette quinzième édition. La Bataille Food mais qu'est que c'est : Il s'agit d' un défi culinaire initié par Jenna du blog Bistro de Jenna...

  • Pancakes

    22 septembre 2014 ( #Sucré )

    J'adore les pancakes nappés de sirop d'érable au petit déjeuner, qui n'aime pas ces petites crêpes anglo-saxonnes, elles sont tellement délicieuses. Je dois avouer que je mange rarement car le matin je n'ai pas le courage de me lever en avance et d'attendre...

  • Gravity Cake

    07 avril 2015 ( #Sucré )

    Il faut que je vous raconte comment j'en suis arrivé à faire ce gâteau de fou, je dis ce gâteau de fou parce qu'il en a tout à l'air, on se demande vraiment comment les bonbons peuvent tenir en l'air comme ça tous seuls. Tout à commencé lorsque je me...

  • Battle Food # 24 Cheese Naans

    26 septembre 2014 ( #Salé, #Boulange )

    La Battle Food mais qu'est que c'est ..... Il s'agit d'un défi culinaire organisé par Carole du blog Sunrise Over Sea entre bloggeurs et non-bloggeurs réunis autour d'un thème définit par la marraine qui organise l’évènement. Il n'y a rien à gagner juste...

  • Pommes Dauphine

    31 mai 2014 ( #Salé )

    Avant d'avoir acheter le livre de Sophie Dudemaine "En cuisine avec Sophie" je n'avais jamais mangé de pommes Dauphine maisons. La première fois fût un désastre, je me suis retrouvée avec des pommes dauphine désintégrées dans ma friteuse, une horreur...

  • Bataille Food # 16 Velouté de Carottes et Crème de Chèvre Ciboulette

    01 octobre 2014 ( #Salé )

    Et voilà que la Bataille Food repointe le bout de son nez avec aux commandes un week-end-une recette. La Bataille Food mais qu'est-ce que c'est ???? Il s'agit d'un défi culinaire organisé par la pétillante Jenna du blog, le Bistro de Jenna, rien à gagner...

  • La Brioche Traditionnelle

    04 juin 2014 ( #Boulange, #Sucré )

    Quoi de mieux que de réveiller le matin avec une excellente brioche maison .... Ça sent le beurre et les œufs bien frais un vrai délice. On s'y prend tout de même un petit peu à l'avance, car elle demande du temps cette petite brioche, mais le résultat...

  • La Pâte Sablée

    31 mai 2014 ( #Les Bases, #Sucré )

    Deuxième étape de notre tour d'horizon des différentes pâte à tarte : La Pâte Sablée. Un tout petit peu plus difficile que la pâte brisée mais rien de méchant, c'est au moment de la mise dans le moule que ça se complique mais en respectant quelques règles...

  • Pain au miel

    11 juin 2014 ( #Sucré, #Boulange )

    Une petite douceur pour le petit déjeuner ou le goûter en cette belle journée de juin, le pain au miel. Encore une recette du Larousse des Pains que j'avais envie de tenter et que je ne regrette absolument pas. Juste grillé le matin avec du beurre, si...

  • Flammekueche

    19 avril 2014 ( #Salé )

    Aujourd'hui je vous propose une petite escapade alsacienne, non pas pour une choucroute mais pour une Flammekueche ou Tarte Flambée , un vrai délice. Accompagnée de quelques feuilles de salade pour se donner bonne conscience :))et nous voilà parti à la...

  • Les Cookies by Kayser himself !!

    10 octobre 2014 ( #Sucré )

    Je vous avais confié il y a quelque temps dans ma recette de cookies préféré qu'avant de la découvrir, j'avais essayé maintes recettes et que je n'étais jamais satisfaite du résultat.Trop plats, trop cassants, trop moelleux, pas assez croustillant ou...

  • La Brioche Tressée

    20 avril 2014 ( #Boulange )

    On ne change pas une équipe qui gagne, encore une brioche, tressée cette fois pour changer un peu, la recette vient du blog la popottedemanue voici les ingrédients : 260g de farine T45 ou farine de gruau 50g de sucre 1/2 cc de sel 10cl de lait tiede 40g...

<< < 1 2 3 4 5 6 7 > >>