Top articles

  • Muffins chocolat blanc et noix

    23 avril 2014 ( #Sucré )

    Une petite gourmandise toute simple à réaliser, à déguster à l'heure du goûter avec un petit thé ou un petit café. Pour 6 gros muffins (si comme moi vos moules à muffins sont pas très grand prévoyez 2 plaques pour environs 10 muffins) 300g de farine à...

  • Mousse chocolat banane

    25 avril 2014 ( #Sucré )

    Un petit dessert du vendredi soir, une mousse chocolat banane, une petite touche sucrée rapide et simple qui plaira aux petits comme aux grands pour finir la semaine en douceur... Pour 4 personnes 150g de chocolat noir 4 oeufs 20g de beurre 2 bananes...

  • Pavé de cabillaud et carottes fondantes

    26 avril 2014 ( #Salé )

    Pour vous réconcilier avec le poisson et les légumes rien de mieux que cette recette. L'association cabillaud et carottes est tout simplement génial, vous me direz des nouvelles de la sauce, elle est à tomber. Je vous conseille de tenter cette recette...

  • Les Madeleines

    30 avril 2014 ( #Sucré )

    Pour un goûter tout en douceur il faut de délicieuses madeleines maison. J'ai retrouvé un livre de pâtisserie que je n'avais pas ouvert depuis longtemps, un petit trésor qui garde en lui tous les secrets des grands classiques de la pâtisserie et très...

  • Le Fondant au chocolat ou le Fondant de Nathalie

    01 mai 2014 ( #Sucré )

    Impossible de ne pas vous livrer la recette de ce bijou de la pâtisserie by Trish Dreseine. Qui n'a pas entendu parler du fameux fondant de Nathalie ? Si ce n'est pas le cas je vous conseille de vous lancer immédiatement surtout si vous êtes accro au...

  • La Tarte aux Pommes

    03 mai 2014 ( #Sucré )

    Un autres grand classique aujourd'hui : la tarte aux pommes. Je me souviens étant petite c'était le dessert que nous mangions le plus, surtout le dimanche alors même si on peut trouver cela un peu simpliste et désuet, il me semble que rien ne vaut une...

  • Le Paris Brest

    04 mai 2014 ( #Sucré )

    .....version Philippe Conticini bien sûr!! Si vous avez regarder la dernière saison du Meilleur Pâtissier alors ce Paris Brest n'a plus de secret pour vous, pour ceux et celles qui ne connaissent pas cette version et bien il faut vraiment la tester, car...

  • Cake Marbré Moelleux

    07 mai 2014 ( #Sucré )

    J'ai de très mauvais souvenir de gâteau marbré, je pense tout de suite au Savane de Brossard le genre de gâteau que les enfants adorent mais qu'on appelle nous adultes de l'étouffe chrétien.....donc sans grande conviction je me suis lancée dans cette...

  • Pain au Beurre

    07 mai 2014 ( #Boulange )

    Quand je vois toutes les merveilleuses recettes et les photos sublimes du blog Maryse et Cocotte, ça me donne de terribles envie de cuisiner, le pain au beurre en est un merveilleux exemple.....J'adore faire du pain et des brioches et je crois que je...

  • Mes Gaufres

    09 mai 2014 ( #Sucré )

    Miam miam....dès qu'on prononce le mot gaufre à la maison, je ne sais pas vous mais chez moi l'euphorie est totale, surtout les enfants.....Donc de temps en temps on fait "soirée gaufres" pour le plus grand bonheur des petits et des grands. La recette...

  • Brioche à la fleur d'oranger

    09 mai 2014 ( #Boulange )

    Et oui, et oui, c'est encore une recette de brioche, on ne change pas une équipe qui gagne....C'est tellement plaisant de préparer ses brioches maisons que je ne me lasse pas de vous confier les recettes que je trouve soit dans mes livres de cuisine soit...

  • La Tarte aux Fraises

    11 mai 2014 ( #Sucré )

    En cette journée dominicale, je vous propose une jolie tarte de saison, la tarte aux fraises... Grâce au peu d'hiver que nous avons eu, même les fraises espagnoles qui d'habitude insipides sont malgré tout cette année assez goûteuses, bon elles ne valent...

  • La Paëlla

    11 mai 2014 ( #Salé )

    C'est une version express d'un grand classique espagnole que je vous propose. Une recette de Sophie Dudemaine de son livre consacré à la volaille. Je pense avoir tous les les livres de Sophie, j'aime la façon dont elle cuisine, c'est à la fois très simple...

  • Le Cake aux Pommes à l'Ancienne

    18 mai 2014 ( #Sucré )

    En ce jour ensoleillé, je vous propose pas une mais deux recettes à base de pommes, et oui on est fan à la maison, alors on commence par un délicieux cake aux pommes irrésistible à déguster à n'importe quel moment de la journée. Trouvé sur le site d'Hervé...

  • La Tourte aux Pommes

    18 mai 2014 ( #Sucré )

    Voici la deuxième recette à base de pommes pour aujourd'hui, je vous propose une tourte aux pommes, complétement différent de la vrai recette de la tarte aux pommes, mais avec les mêmes bases, un peu plus de travail pour la tourte mais quel plaisir de...

  • Le Gâteau au Caramel de Minny

    21 mai 2014 ( #Sucré )

    Très marquée par le Best Seller que je viens de finir de lire : "La Couleur des Sentiments" de Kathryn Stockett, il n'est pas d'hier mais bon cela reste tout de même un Best Seller... Si vous avez lu le livre rien que le titre vous évoquera des souvenirs,...

  • Le Fraisier

    25 mai 2014 ( #Sucré )

    En ce dimanche de fête des mères, je vous propose un joli dessert de saison : le Fraisier. Réalisé avec de la délicieuse Mara des bois, le déjeuner de ce midi fût achevé sur un magnifique et délicieux succès. Recette extraite du fameux livre rose de Christophe...

  • Religieuses

    07 juin 2014 ( #Sucré )

    Après avoir regardé mardi soir l'émission de France 2 "Qui sera le Meilleur Pâtissier?", Mr Les Recettes de Flo a été pris d'une envie furieuse non pas d' Eclairs mais de Religieuses. Alors ni une ni deux je me suis mise aux fourneaux. Inspirée par une...

  • Marquise au Chocolat

    09 juin 2014 ( #Sucré )

    Une délicieiuse Charlotte au Chocolat revisitée en Marquise ....une brillante idée de ma cuisinière préférée Sophie Dudemaine. Un dessert simplissime et très rapide. Du vrai Sophie en faite :)) Après les envies de fruits, viennent les envies de chocolat...Surtout...

  • Le Fraisier Pistache

    23 juin 2014 ( #Sucré )

    Je vous ai dis mercredi dans la recette de mon Flan que j'avais acheté le livre des "Desserts de Bernard" oui, oui le fameux Bernard du blog du même nom. Je louchais sur son livre depuis quelques semaines à la Fnac et je me suis enfin décidée à l'acheter...

  • Escapade Gourmande Juin- Tarte aux Abricots

    03 juillet 2014 ( #Sucré )

    Je vous présente ma première "Escapade Gourmande" du blog du même nom je me suis inscrite pour la cession de Juin sur le thème "Les fruits s'invitent dans nos assiettes", je devais donc pour ce défi réaliser une recette avec des fruits trouvée sur le...

  • Opéra

    10 juillet 2014 ( #Sucré )

    On le sait la dernière saison du Meilleur Pâtissier est fini depuis longtemps mais je crois que la prochaine saison revient bientôt, en Septembre je pense et j'ai vraiment hâte. En attendant j'avais envie de tester la recette de l'Opéra. Vous trouverez...

  • Vacances

    13 juillet 2014 ( #Divers... )

    Un petit mot pour vous dire que je pars en vacances et que je vous retrouve au mois d'août pour de nouvelles recettes, je pense d'ailleurs vous faire un panel de recettes concernant ma région de vacances. Pour ça je vous laisse la photo pour tenter de...

  • Le Taboulé

    17 août 2014 ( #Salé )

    L'autre jour, Belle-Maman nous a rapporté un taboulé qui a fait l’unanimité. J'avais déjà testé une recette qui était très bonne mais franchement pas à la hauteur de celui de Belle-Maman. Je lui ai donc demandé sa recette et elle me l'a gentiment confiée....

  • Wok de Boeuf aux Oignons

    20 août 2014 ( #Salé )

    Si vous avez des envies de cuisine asiatique, je vous conseille de réaliser cette recette. C'est facile et rapide. J'adore !! Pour 4 personnes 350g de rumsteack 2 oignons 4 cl de sauce soja sucrée 3 g de gingembre en poudre 300g de nouilles chinoises...

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