Top articles

  • La Tarte aux Pommes

    03 mai 2014 ( #Sucré )

    Un autres grand classique aujourd'hui : la tarte aux pommes. Je me souviens étant petite c'était le dessert que nous mangions le plus, surtout le dimanche alors même si on peut trouver cela un peu simpliste et désuet, il me semble que rien ne vaut une...

  • Pain au Beurre

    07 mai 2014 ( #Boulange )

    Quand je vois toutes les merveilleuses recettes et les photos sublimes du blog Maryse et Cocotte, ça me donne de terribles envie de cuisiner, le pain au beurre en est un merveilleux exemple.....J'adore faire du pain et des brioches et je crois que je...

  • La Tarte aux Fraises

    11 mai 2014 ( #Sucré )

    En cette journée dominicale, je vous propose une jolie tarte de saison, la tarte aux fraises... Grâce au peu d'hiver que nous avons eu, même les fraises espagnoles qui d'habitude insipides sont malgré tout cette année assez goûteuses, bon elles ne valent...

  • Le Fraisier

    25 mai 2014 ( #Sucré )

    En ce dimanche de fête des mères, je vous propose un joli dessert de saison : le Fraisier. Réalisé avec de la délicieuse Mara des bois, le déjeuner de ce midi fût achevé sur un magnifique et délicieux succès. Recette extraite du fameux livre rose de Christophe...

  • Religieuses

    07 juin 2014 ( #Sucré )

    Après avoir regardé mardi soir l'émission de France 2 "Qui sera le Meilleur Pâtissier?", Mr Les Recettes de Flo a été pris d'une envie furieuse non pas d' Eclairs mais de Religieuses. Alors ni une ni deux je me suis mise aux fourneaux. Inspirée par une...

  • Opéra

    10 juillet 2014 ( #Sucré )

    On le sait la dernière saison du Meilleur Pâtissier est fini depuis longtemps mais je crois que la prochaine saison revient bientôt, en Septembre je pense et j'ai vraiment hâte. En attendant j'avais envie de tester la recette de l'Opéra. Vous trouverez...

  • Vacances

    13 juillet 2014 ( #Divers... )

    Un petit mot pour vous dire que je pars en vacances et que je vous retrouve au mois d'août pour de nouvelles recettes, je pense d'ailleurs vous faire un panel de recettes concernant ma région de vacances. Pour ça je vous laisse la photo pour tenter de...

  • Le Taboulé

    17 août 2014 ( #Salé )

    L'autre jour, Belle-Maman nous a rapporté un taboulé qui a fait l’unanimité. J'avais déjà testé une recette qui était très bonne mais franchement pas à la hauteur de celui de Belle-Maman. Je lui ai donc demandé sa recette et elle me l'a gentiment confiée....

  • Wok de Boeuf aux Oignons

    20 août 2014 ( #Salé )

    Si vous avez des envies de cuisine asiatique, je vous conseille de réaliser cette recette. C'est facile et rapide. J'adore !! Pour 4 personnes 350g de rumsteack 2 oignons 4 cl de sauce soja sucrée 3 g de gingembre en poudre 300g de nouilles chinoises...

  • Pâté aux prunes

    23 août 2014 ( #Sucré )

    Ma folle envie de prunes continue mais avec des reines-claudes cette fois-ci. Et oui, on dit que quand on aime on ne compte pas alors ce sera pour moi la deuxième recette de prunes, vous ne m'en voudrez pas j'espère et vous verrez avec cette recette vous...

  • Crêpes Mille Trous ou Baghirs

    30 septembre 2014 ( #Sucré )

    Il faut que je vous raconte les déboires que j'ai eu avec ces fameuses crêpes mille trous... J'avais repéré la recette il y a longtemps sur le site de l'atelier des chefs, puis elles étaient sortis de ma tête. Un soir, il m'a pris l'envie de manger marocain...

  • Pâte à tartiner maison

    09 octobre 2014 ( #Sucré )

    Il y a longtemps qu'on m'a demandé à la maison de faire de la pâte à tartiner maison, je n'avais pas encore jusqu'à aujourd'hui tenter l'expérience. Il est vrai que même si on adore le Nutella à la maison,2 j'avais peur de ne pas pouvoir égaler le goût...

  • Sablés fourrées au Nutella

    14 octobre 2014 ( #Sucré )

    Je vous propose aujourd'hui une petite douceur d'une extrême gourmandise aujourd'hui !! Des petits biscuits sablés fourrés au chocolat, ou plutôt fourrés à la pâte à tartiner. Je vous préviens tout de suite on ne peut pas résister à ces petits sablés,...

  • Mandises

    15 octobre 2014 ( #Sucré )

    Je sais ce que vous allez me dire.... en ce moment je vous fais un festival de gourmandises très caloriques. C'est pas faux en même temps !! lol Que voulez vous, c'est l'automne, il commence à faire frais, les jours raccourcissent terriblement vite, c'est...

  • Gaufres Liégeoises

    03 octobre 2014 ( #Sucré )

    Aujourd'hui je vous propose une petite spécialité bruxelloise. On adore les gaufres à la maison, normal pour des gourmands me direz vous. Il y avait longtemps que je voulais essayer cette recette et c'est chose faite. Si vous aimez les gaufres sucrées...

  • Escapade Gourmande Juin- Tarte aux Abricots

    03 juillet 2014 ( #Sucré )

    Je vous présente ma première "Escapade Gourmande" du blog du même nom je me suis inscrite pour la cession de Juin sur le thème "Les fruits s'invitent dans nos assiettes", je devais donc pour ce défi réaliser une recette avec des fruits trouvée sur le...

  • Marquise au Chocolat

    09 juin 2014 ( #Sucré )

    Une délicieiuse Charlotte au Chocolat revisitée en Marquise ....une brillante idée de ma cuisinière préférée Sophie Dudemaine. Un dessert simplissime et très rapide. Du vrai Sophie en faite :)) Après les envies de fruits, viennent les envies de chocolat...Surtout...

  • Le Cake aux Pommes à l'Ancienne

    18 mai 2014 ( #Sucré )

    En ce jour ensoleillé, je vous propose pas une mais deux recettes à base de pommes, et oui on est fan à la maison, alors on commence par un délicieux cake aux pommes irrésistible à déguster à n'importe quel moment de la journée. Trouvé sur le site d'Hervé...

  • Brioche à la fleur d'oranger

    09 mai 2014 ( #Boulange )

    Et oui, et oui, c'est encore une recette de brioche, on ne change pas une équipe qui gagne....C'est tellement plaisant de préparer ses brioches maisons que je ne me lasse pas de vous confier les recettes que je trouve soit dans mes livres de cuisine soit...

  • Cake Marbré Moelleux

    07 mai 2014 ( #Sucré )

    J'ai de très mauvais souvenir de gâteau marbré, je pense tout de suite au Savane de Brossard le genre de gâteau que les enfants adorent mais qu'on appelle nous adultes de l'étouffe chrétien.....donc sans grande conviction je me suis lancée dans cette...

  • Cake Chocolat Orange

    23 avril 2014 ( #Sucré )

    Je me suis abonnée il y a quelques mois au magazine Fou de Pâtisserie, le dernier étant consacré au chocolat, c'est tout naturellement que j'ai eu envie de tester le cake chocolat orange de Sadaharu Aoki, je ne connaissais pas ce grand pâtissier-chocolatier...

  • La Tourte aux Pommes

    18 mai 2014 ( #Sucré )

    Voici la deuxième recette à base de pommes pour aujourd'hui, je vous propose une tourte aux pommes, complétement différent de la vrai recette de la tarte aux pommes, mais avec les mêmes bases, un peu plus de travail pour la tourte mais quel plaisir de...

  • Mes Gaufres

    09 mai 2014 ( #Sucré )

    Miam miam....dès qu'on prononce le mot gaufre à la maison, je ne sais pas vous mais chez moi l'euphorie est totale, surtout les enfants.....Donc de temps en temps on fait "soirée gaufres" pour le plus grand bonheur des petits et des grands. La recette...

  • Le Paris Brest

    04 mai 2014 ( #Sucré )

    .....version Philippe Conticini bien sûr!! Si vous avez regarder la dernière saison du Meilleur Pâtissier alors ce Paris Brest n'a plus de secret pour vous, pour ceux et celles qui ne connaissent pas cette version et bien il faut vraiment la tester, car...

  • La Paëlla

    11 mai 2014 ( #Salé )

    C'est une version express d'un grand classique espagnole que je vous propose. Une recette de Sophie Dudemaine de son livre consacré à la volaille. Je pense avoir tous les les livres de Sophie, j'aime la façon dont elle cuisine, c'est à la fois très simple...

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