Top articles

  • Cookies Noix et Café- Foodista Challenge #22

    31 août 2016 ( #Sucré )

    On se retrouve aujourd'hui pour une recette original de cookies et pour ma participation à un défi culinaire créé par Stéphanie du blog Cuisine-moi un mouton, j'ai nommé la Foodista Challenge. Il s' agit d'un petit concours culinaire entre blogueurs ou...

  • La Tarte à la tomate de Valérie (C'est ma fournée)

    21 août 2016 ( #Salé )

    Me voilà de retour après de nombreux mois d'absences, oui je sais vous vous dites que cela fait bien longtemps que je n'ai pas publié une recette. Et bien je vous explique, me voilà Maman de trois enfants et ce n'est pas de tout repos....le petit dernier...

  • Mini Sandwich Marocain Indien (Batbouts)

    24 août 2016 ( #Salé )

    Aujourd'hui je vous présente des minis sandwichs, les fameux batbouts marocain, garni façon indienne et oui on voyage aujourd'hui. Ils accompagneront d'ailleurs parfaitement vos piques-niques et profitons-en nous avons la chance d'avoir quelques jours...

  • Baguettes, petits trucs et astuces....

    30 août 2016 ( #Boulange )

    Je vous en parlais hier avec les pains à burger, la boulange demande un peu de temps pour obtenir un certain savoir faire et c'est vraiment en se trompant et en comprenant ses erreurs qu'on progresse, moi ces baguettes elles m'ont obsédé pendant longtemps....

  • La Crème Catalane de Christophe Michalak

    25 août 2016 ( #Sucré )

    Il était bien temps que je publie une recette de notre champion du monde des desserts 2005. Pour ceux qui ne connaissent pas Christophe Michalak....non ce n'est pas possible de ne pas le connaître. En résumé sa crème catalane elle déchire grave, pour...

  • Première épreuve technique du Meilleur Pâtissier - Le Sachertorte

    13 octobre 2014 ( #Sucré, #Le Meilleur Pâtissier )

    Et oui, je ne vais pas vous surprendre aujourd'hui, vous allez sans doute deviner ce que j'ai regardé mercredi dernier à la télévision "Le Meilleur pâtissier". J'avais très envie de réaliser l'épreuve technique de "Mercotte". C'est en demandant à Christelle...

  • Pains à Hamburger (Buns)

    29 août 2016 ( #Salé, #Boulange )

    Aujourd'hui on se met un peu les mains dans la farine avec une recette de boulange. Je sais qu'il y a déjà une recette de pains à hamburger sur mon blog mais je tenais absolument à partager avec vous mon expérience concernant ces petits pains ainsi que...

  • La Charlotte aux Framboises

    09 juin 2014 ( #Sucré )

    J'adore le bien que fait le soleil au jardin et à notre moral aussi bien évidemment ... mais au jardin je peux vous dire que les framboises sont à l'honneur ces jours-ci, mes framboisiers sont magnifiques et pleins à craquer de merveilleuses framboises...

  • Baba au rhum

    20 avril 2014 ( #Sucré )

    Dimanche de Pâques oblige, des envies de pâtisserie me viennent ....Alors me voilà lancer, pour faire plaisir à mon mari qui adore ça, j'ai fais un baba au rhum. J'avoue ne pas être très fan de ce dessert mais étant donné que j'adore pâtissé tout le monde...

  • Quatrième Epreuve Technique du Meilleur Pâtissier- Le Compiègne

    03 novembre 2014 ( #Le Meilleur Pâtissier, #Sucré )

    Nous sommes lundi matin et comme il est de coutume sur mon blog depuis quatre semaines, je vous livre mes impressions et ma réalisation de l'épreuve technique du meilleur pâtissier de la semaine dernière. Amoureux des baba au rhum et gâteaux bien imbibés...

  • Mon Premier Pain au levain d'Eric Kayser- La Boule

    21 mai 2014 ( #Boulange )

    Voilà plusieurs mois que j'avais envie de m'offir le dernier Larousse des Pains d'Eric Kayser, et bien c'est chose faite et je suis ravie. Bien sûr il a fallut que je m'arme de patience pour réaliser mon premier pain, car il fallait d'abord que je réalise...

  • Pâte feuilletée Inversée

    19 janvier 2015 ( #Les Bases )

    Ne prenez pas peur en lisant le titre de cette article, la pâte feuilletée n'est en faite pas du tout compliquée, elle demande juste un peu de temps de préparation, il faut donc s'y prendre suffisamment à l'avance. La différence de la pâte feuilletée...

  • Foodista Challenge # 2- Pretzels

    17 octobre 2014 ( #Sucré )

    C'est parti pour la deuxième Foodista, et c'est Lulu la Goulue du blog Goulucieusement qui a été choisi pour être marraine de cette deuxième édition. Mais c'est quoi encore la Foodista ??? Il s'agit du dernier défi culinaire créé par Stéphanie du blog...

  • Brioche Nid d'Abeille

    30 octobre 2014 ( #Boulange, #Sucré )

    Je sais qu'en ce moment je vous propose plus de recettes sucrées que de salées, mais c'est promis j'essaierai d'y remédier très prochainement. En attendant, je vous propose une Brioche Nid d'Abeille, c'est une délicieuse brioche façon tarte recouverte...

  • Eyguebelle

    10 juillet 2014 ( #Partenaires )

    J'ai eu la chance de recevoir un jolie colis hier de la part de la société Eyguebelle, ce dernier contenait : - Une Bouteille de Pastis -Une Bouteille de Melonade - Une Bouteille de Crème de Chataîgne -Une Bouteille de Sirop de Fraises - Une Bouteille...

  • Un tour en Cuisine n°392- Brownies aux noisettes

    02 novembre 2014 ( #Sucré )

    Voilà ma toute première participation au "Tour en Cuisine", le but étant de faire partager nos recettes entre blogeurs, il y a un tirage au sort, puis chaque blogeur doit aller piocher une recette dans le blog d'un autre. J'ai été choisi pour réaliser...

  • Les Muffins Anglais

    31 mai 2014 ( #Boulange )

    J'ai découvert les Muffins Anglais il y a une dizaine d'années chez Monoprix, et oui à l'époque j'étais encore Parisienne, je le suis toujours mais je me suis retirée tout de même un peu plus à la campagne ....et pour en revenir à ses fameux muffins anglais...

  • La Galette des Rois- Bataille Food 19

    07 janvier 2015 ( #Sucré )

    J'ai un jour de retard pour publier la recette de la galette des rois, oui oui je sais.....mais j'ai une bonne raison je vous rassure, comme nous sommes le premier mercredi du mois c'est le jour de la Bataille Food. Organisée par Jenna du jolie blog "Le...

  • Escapade en cuisine Octobre "Je suis dans le Pétrin"- Pain de mie Extra Moelleux

    31 octobre 2014 ( #Boulange )

    Nous sommes le jour de l'"Escapade en Cuisine", ce mois-ci le thème était "Je suis dans le Pétrin". Vous avez compris c'est donc une recette de boulange qu'il fallait réaliser. Le Tirage au sort a voulu que j'aille piocher une recette sur le blog de "La...

  • Mon Kinder Délice - 0.0 CHUT

    29 décembre 2014 ( #Sucré )

    Dans trois jours nous célébrerons une nouvelle année et avec elle je l'espère un flot de bonnes choses qui nous attend..... Pour patienter il est l'heure de vous présenter un nouveau défi culinaire : le 0.0 Chut initié par Karine du blog Chut je pâtisse....

  • Brochettes de poulet au citron- Foodista # 5

    21 janvier 2015 ( #Salé )

    Mais la Foodista Challenge c’est quoi ? Il s’agit d’un défi culinaire, créé par Stéphanie du blog Cuisine moi un mouton et auquel chacun peut participer. Il n’y a rien à gagner, simplement le plaisir et le jeu de se creuser un peu la tête pour répondre...

  • Nems Impériaux- Foodista Challenge #8

    27 avril 2015 ( #Salé )

    Nous voilà en ce lundi matin journée de la 8 ème édition de la Foodista Challenge. Mais la Foodista Challenge c'est quoi déjà : Il s'agit d'un défi culinaire organisé entre blogueurs et non blogueurs sur un thème précis et qui nous réunit tous autour...

  • La Polka

    04 juin 2014 ( #Boulange )

    Je continue de rentabiliser mon Larousse des Pains, je vous avais prévenu, j'avais dis que j'enchaînerai les recettes. Voilà la Polka, une grosse baguette large et délicieuse. C'est tellement simple de faire son pain et on y prend tellement de plaisir...

  • Battle Food # 26 Le Pain d'épices

    26 novembre 2014 ( #Sucré )

    Nous voilà en ce jour de la 26# Battle Food orchestré cette fois par "Petits béguins". Je vous rappelle le principe de la Battle Food, il s'agit d'un petit défi culinaire entre blogeurs et non blogeurs, il n'y a rien à gagner juste le plaisir de partager...

  • Bataille Food #18 Terrine de foie gras aux pommes

    03 décembre 2014 ( #Salé )

    Et bien voilà le retour de la Bataille Food en ce mois de décembre qui commence à peine. Vous commencez à avoir l'habitude de la Bataille Food mais pour les nouveaux je vous fais un petit rappel. La Bataille Food est un défi culinaire créé par Jenna du...

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