sucre

Un classique de la pâtisserie qui paraît simple mais que j'avoue ne jamais avoir réussit.... Honte à moi, la malchance à voulu que je recommence cette recette 2 fois à croire que vraiment il est écrit que je ne devais pas la réaliser. J'avoue que je n'aime...

Mon dernier achat fut encore un livre de cuisine, je suis une vraie accro. Quand je pense à un livre il me le faut c'est impératif. Donc ma dernière trouvaille est "Brioches" de Nicolas Bernardé( MOF en Pâtisserie qui officie à La Garenne Colombes).Ouvrage...

Je me suis lancée un défi personnel,réaliser le gâteau d'Ophélie "Le Clocher Russe" qu'elle a réalisé dans l'émission "Qui sera le Prochain Grand Pâtissier ?"du mardi 3 Juin lorsqu'elle était en formation. On ne va pas se mentir, il y a du boulot et c'est...

Une petite douceur pour le petit déjeuner ou le goûter en cette belle journée de juin, le pain au miel. Encore une recette du Larousse des Pains que j'avais envie de tenter et que je ne regrette absolument pas. Juste grillé le matin avec du beurre, si...

Il fait beau, il fait chaud....c'est bientôt l'été et la nature nous offre déjà en avance cette année, vu le peu d'hiver que nous avons eu, de jolis fruits doux et sucré. Alors on en profite et on fait ses réserves de confitures pour l'hiver, vous verrez...

Une délicieiuse Charlotte au Chocolat revisitée en Marquise ....une brillante idée de ma cuisinière préférée Sophie Dudemaine. Un dessert simplissime et très rapide. Du vrai Sophie en faite :)) Après les envies de fruits, viennent les envies de chocolat...Surtout...

J'adore le bien que fait le soleil au jardin et à notre moral aussi bien évidemment ... mais au jardin je peux vous dire que les framboises sont à l'honneur ces jours-ci, mes framboisiers sont magnifiques et pleins à craquer de merveilleuses framboises...

Après avoir regardé mardi soir l'émission de France 2 "Qui sera le Meilleur Pâtissier?", Mr Les Recettes de Flo a été pris d'une envie furieuse non pas d' Eclairs mais de Religieuses. Alors ni une ni deux je me suis mise aux fourneaux. Inspirée par une...

Tout est dans le titre !! Je participe pour la première fois à une BatailleFood, pour ceux qui ne connaîssent pas la Bataille Food est un défi culinaire qui réunit chaque mois des passionnés de cuisine, sur un thème gourmand et commun, lancée par Jenna...

Quoi de mieux que de réveiller le matin avec une excellente brioche maison .... Ça sent le beurre et les œufs bien frais un vrai délice. On s'y prend tout de même un petit peu à l'avance, car elle demande du temps cette petite brioche, mais le résultat...