sucre

.....version Philippe Conticini bien sûr!! Si vous avez regarder la dernière saison du Meilleur Pâtissier alors ce Paris Brest n'a plus de secret pour vous, pour ceux et celles qui ne connaissent pas cette version et bien il faut vraiment la tester, car...

Un autres grand classique aujourd'hui : la tarte aux pommes. Je me souviens étant petite c'était le dessert que nous mangions le plus, surtout le dimanche alors même si on peut trouver cela un peu simpliste et désuet, il me semble que rien ne vaut une...

Impossible de ne pas vous livrer la recette de ce bijou de la pâtisserie by Trish Dreseine. Qui n'a pas entendu parler du fameux fondant de Nathalie ? Si ce n'est pas le cas je vous conseille de vous lancer immédiatement surtout si vous êtes accro au...

Pour un goûter tout en douceur il faut de délicieuses madeleines maison. J'ai retrouvé un livre de pâtisserie que je n'avais pas ouvert depuis longtemps, un petit trésor qui garde en lui tous les secrets des grands classiques de la pâtisserie et très...

Je viens d'acheter le dernier numéro de Saveurs et j'ai craqué pour la recette de la Tarte Tropézienne, premier essai pour moi et comme j'ai des envie de boulange en ce moment ça tombe parfaitement. Pour ceux et celles qui ne connaissent pas Saveurs,...

Un petit dessert du vendredi soir, une mousse chocolat banane, une petite touche sucrée rapide et simple qui plaira aux petits comme aux grands pour finir la semaine en douceur... Pour 4 personnes 150g de chocolat noir 4 oeufs 20g de beurre 2 bananes...

Une petite gourmandise toute simple à réaliser, à déguster à l'heure du goûter avec un petit thé ou un petit café. Pour 6 gros muffins (si comme moi vos moules à muffins sont pas très grand prévoyez 2 plaques pour environs 10 muffins) 300g de farine à...

Je me suis abonnée il y a quelques mois au magazine Fou de Pâtisserie, le dernier étant consacré au chocolat, c'est tout naturellement que j'ai eu envie de tester le cake chocolat orange de Sadaharu Aoki, je ne connaissais pas ce grand pâtissier-chocolatier...

J'adore la Tarte Tatin, je trouve que c'est un merveilleux dessert pour terminerun repas. Agrémenter d'une bonne crème fraîche épaisse de chez le crémier de préférence, pour ma part on frôle le paradis gustatif.... Je vous propose ici une recette topissime...

Dimanche de Pâques oblige, des envies de pâtisserie me viennent ....Alors me voilà lancer, pour faire plaisir à mon mari qui adore ça, j'ai fais un baba au rhum. J'avoue ne pas être très fan de ce dessert mais étant donné que j'adore pâtissé tout le monde...