Une petite douceur pour le petit déjeuner une viennoise au chocolat, je pense encore à l'odeur de la brioche mêlée au chocolat qui cuit dans le four, un vrai délice. Il y a des gourmands de chocolat chez moi alors je sais que dès que je prononce le mot...

Quand je pense abricots, je pense soleil et vacances... Et oui , c'est plus fort que moi...eh je vous vois pas la peine de rigoler, c'est pas gentil de se moquer !! lol Comme c'est dimanche et j'ai une terrible envie d'abricots vous l'avez compris et...

Après les pains au lait, je vous propose la Gâche, je sais, je sais, je fais beaucoup dans la brioche en ce moment mais c'est parce que je ne m'en lasse pas et surtout que j'adore boulanger mais ça vous le savez déjà....La Gâche est une brioche en forme...

Pour 11 pains au lait de 60g environ 350g de farine T45 20g de sucre en poudre 7g de sel 11g de levure de boulanger 1 oeuf 1 jaune d'oeuf 12cl de lait 145g de beurre 1 oeuf pour la dorure LA PATE Placez la levure et le lait au fond du bol du robot, versez...

Je vous ai dis mercredi dans la recette de mon Flan que j'avais acheté le livre des "Desserts de Bernard" oui, oui le fameux Bernard du blog du même nom. Je louchais sur son livre depuis quelques semaines à la Fnac et je me suis enfin décidée à l'acheter...

J'ai eu la chance d'être nominée par Lulu la Goulue du blog Goulucieusement au Liebster Award Hellocoton et je l'en remercie beaucoup. C'est l'occasion pour moi de faire mieux connaissance avec vous et de vous faire découvrir mon blog. Hellocoton, c'est...

Un classique de la pâtisserie qui paraît simple mais que j'avoue ne jamais avoir réussit.... Honte à moi, la malchance à voulu que je recommence cette recette 2 fois à croire que vraiment il est écrit que je ne devais pas la réaliser. J'avoue que je n'aime...

Mon dernier achat fut encore un livre de cuisine, je suis une vraie accro. Quand je pense à un livre il me le faut c'est impératif. Donc ma dernière trouvaille est "Brioches" de Nicolas Bernardé( MOF en Pâtisserie qui officie à La Garenne Colombes).Ouvrage...

Je me suis lancée un défi personnel,réaliser le gâteau d'Ophélie "Le Clocher Russe" qu'elle a réalisé dans l'émission "Qui sera le Prochain Grand Pâtissier ?"du mardi 3 Juin lorsqu'elle était en formation. On ne va pas se mentir, il y a du boulot et c'est...

Une petite douceur pour le petit déjeuner ou le goûter en cette belle journée de juin, le pain au miel. Encore une recette du Larousse des Pains que j'avais envie de tenter et que je ne regrette absolument pas. Juste grillé le matin avec du beurre, si...