sucre

Je vous présente un pain sucré originaire de l’île de la Réunion, encore une recette extraite du fameux Larousse des Pains d'Eric Kayser, il ne me quitte plus je crois que cela va devenir un de mes livres favoris. Je suis loin d'avoir encore tout tester,...

On le sait la dernière saison du Meilleur Pâtissier est fini depuis longtemps mais je crois que la prochaine saison revient bientôt, en Septembre je pense et j'ai vraiment hâte. En attendant j'avais envie de tester la recette de l'Opéra. Vous trouverez...

Je vous propose une petite crème d'une extrême gourmandise et pour couronner le tout très rapide et très simple à réaliser. En d'autre sortes vous n'avez aucune excuses pour ne pas la faire. Allez on perd pas de temps et on s'y met.... Pour 6 crèmes il...

Je vous présente ma première "Escapade Gourmande" du blog du même nom je me suis inscrite pour la cession de Juin sur le thème "Les fruits s'invitent dans nos assiettes", je devais donc pour ce défi réaliser une recette avec des fruits trouvée sur le...

Deuxième Bataille Food pour moi, pour mémoire la bataille Food c'est un défi culinaire instauré par Jenna du blog Le Bistrot de Jenna qui réunit tous les mois des bloggeurs et non bloggeurs sur un thème précis. Le principe : se faire plaisir , bien sûr,...

Une petite douceur pour le petit déjeuner une viennoise au chocolat, je pense encore à l'odeur de la brioche mêlée au chocolat qui cuit dans le four, un vrai délice. Il y a des gourmands de chocolat chez moi alors je sais que dès que je prononce le mot...

Quand je pense abricots, je pense soleil et vacances... Et oui , c'est plus fort que moi...eh je vous vois pas la peine de rigoler, c'est pas gentil de se moquer !! lol Comme c'est dimanche et j'ai une terrible envie d'abricots vous l'avez compris et...

Après les pains au lait, je vous propose la Gâche, je sais, je sais, je fais beaucoup dans la brioche en ce moment mais c'est parce que je ne m'en lasse pas et surtout que j'adore boulanger mais ça vous le savez déjà....La Gâche est une brioche en forme...

Pour 11 pains au lait de 60g environ 350g de farine T45 20g de sucre en poudre 7g de sel 11g de levure de boulanger 1 oeuf 1 jaune d'oeuf 12cl de lait 145g de beurre 1 oeuf pour la dorure LA PATE Placez la levure et le lait au fond du bol du robot, versez...

Je vous ai dis mercredi dans la recette de mon Flan que j'avais acheté le livre des "Desserts de Bernard" oui, oui le fameux Bernard du blog du même nom. Je louchais sur son livre depuis quelques semaines à la Fnac et je me suis enfin décidée à l'acheter...