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103 articles avec sucre

Le Pain Macatia

Publié le par Florence

Le Pain Macatia

Je vous présente un pain sucré originaire de l’île de la Réunion, encore une recette extraite du fameux Larousse des Pains d'Eric Kayser, il ne me quitte plus je crois que cela va devenir un de mes livres favoris. Je suis loin d'avoir encore tout tester,...

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Opéra

Publié le par Florence

Opéra

On le sait la dernière saison du Meilleur Pâtissier est fini depuis longtemps mais je crois que la prochaine saison revient bientôt, en Septembre je pense et j'ai vraiment hâte. En attendant j'avais envie de tester la recette de l'Opéra. Vous trouverez...

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Petites crèmes au caramel au beurre salé

Publié le par Florence

Petites crèmes au caramel au beurre salé

Je vous propose une petite crème d'une extrême gourmandise et pour couronner le tout très rapide et très simple à réaliser. En d'autre sortes vous n'avez aucune excuses pour ne pas la faire. Allez on perd pas de temps et on s'y met.... Pour 6 crèmes il...

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Escapade Gourmande Juin- Tarte aux Abricots

Publié le par Florence

Escapade Gourmande Juin- Tarte aux Abricots

Je vous présente ma première "Escapade Gourmande" du blog du même nom je me suis inscrite pour la cession de Juin sur le thème "Les fruits s'invitent dans nos assiettes", je devais donc pour ce défi réaliser une recette avec des fruits trouvée sur le...

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Viennoise au Chocolat

Publié le par Florence

Viennoise au Chocolat

Une petite douceur pour le petit déjeuner une viennoise au chocolat, je pense encore à l'odeur de la brioche mêlée au chocolat qui cuit dans le four, un vrai délice. Il y a des gourmands de chocolat chez moi alors je sais que dès que je prononce le mot...

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Super Gâteau aux Abricots

Publié le par Florence

Super Gâteau aux  Abricots

Quand je pense abricots, je pense soleil et vacances... Et oui , c'est plus fort que moi...eh je vous vois pas la peine de rigoler, c'est pas gentil de se moquer !! lol Comme c'est dimanche et j'ai une terrible envie d'abricots vous l'avez compris et...

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La Gâche

Publié le par Florence

La Gâche

Après les pains au lait, je vous propose la Gâche, je sais, je sais, je fais beaucoup dans la brioche en ce moment mais c'est parce que je ne m'en lasse pas et surtout que j'adore boulanger mais ça vous le savez déjà....La Gâche est une brioche en forme...

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Pain au Lait

Publié le par Florence

Pain au Lait

Pour 11 pains au lait de 60g environ 350g de farine T45 20g de sucre en poudre 7g de sel 11g de levure de boulanger 1 oeuf 1 jaune d'oeuf 12cl de lait 145g de beurre 1 oeuf pour la dorure LA PATE Placez la levure et le lait au fond du bol du robot, versez...

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Le Fraisier Pistache

Publié le par Florence

Le Fraisier Pistache

Je vous ai dis mercredi dans la recette de mon Flan que j'avais acheté le livre des "Desserts de Bernard" oui, oui le fameux Bernard du blog du même nom. Je louchais sur son livre depuis quelques semaines à la Fnac et je me suis enfin décidée à l'acheter...

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