ThéCalîn- Mon Premier Partenariat

Publié le par Florence

C'est en grande consommatrice novice de thé qu'aujourd'hui en avant-première, je vous présente mon futur partenaire : ThéCâlin, un magasin de thé en ligne qui propose exclusivement du thé de Chine. Je viens d'ailleurs de me rendre compte que j'ai beaucoup à apprendre sur le "vrai thé", car hormis quelques classiques comme le thé de Ceylan, il me reste beaucoup de découvertes à faire.....

En tout cas, outre le fait que ThéCalin propose du vrai thé chinois, ce site est une vraie encyclopédie du thé, il vaut le détour rien que pour enrichir sa culture personnelle.

Son offre de thé est sans doute la plus étendue du web français avec plus de 80 thés chinois différents :

23 références de thé verts

6 références de thé blancs

14 références de thé noirs

24 références d'Oolong-Wu Long pour ceux qui ne connaissent pas le Oolong est la traduction phonétique anglo-saxonne du chinois Wu Long ( 乌龙 ) ou dragon noir. C’est une famille de thés semi-fermentés, intermédiaires entre les thés verts et noirs.Le WuLong de Chine continentale et de Taiwan faiblement fermentés (20 à 30 %) donc proches d’un thé vert ou plus fermentés comme le WuLong de rochers Wuyi Da Hong Pao (env. 40%) ou le célèbre OoLong Taiwanais Beauté orientale.
Egalement à la carte un WuLong totalement fermenté : Tie Guan Yin Roi des singes.
Les OoLong ou WuLongs sont des thés naturellement parfumés. Leurs arômes floraux
enrichis d’une note fruitée, végétale, lactée ou minérale sont surprenants.

Je viens de découvrir tout ça !!

16 références Pur Er :Les Pu Er ou Pu Erh pour info sont des thés noirs (ou thés sombres) produits dans la province du Yunnan qui, comme certains vins, se bonifient avec l’âge.

ThéCâlin propose également :

12 références de Fleur de Thé

Et bien sûr les accessoires indispensables : théières en verre, en

porcelaine ou en terre cuite de YiXing et des Gaiwan.

Chaque produit fait l'objet d'une page très complète qui va bien

au-delà de la simple description.

Vous trouverez sur le site une série d’articles et de vidéo sur thé en

général : fabrication, préparation, histoire, etc et sur la culture

chinoise.

Surtout n'hésitez pas à aller faire un tour sur ThéCalin, cela vaut le détour et comme on le dit si bien le thé c'est vraiment tout un art !!

Je vous proposerais très bientôt une recette à base de thé, j'ai quelques belles découvertes à vous proposer...à suivre.

ThéCalîn- Mon Premier Partenariat

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